食品中水分含量是食品质量、产品成本控制的重要指标之一。
    一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，

无论在质量和经济效益上均起很大的作用。所以食品的水分检测是非常重要的。
    食品快速水分测定仪可以对食盐、月饼馅料、脱水蔬菜、鱼糜鱼泥、挂面、饼干、干果、干货、红枣、辣椒、奶粉

、牛奶、食品添加剂等食品的水分测定。